2025年“中华美食荟”亮相湖北 引领消费新潮流

2025年3月17日晚，武汉市的热闹与繁华迎来了“中华美食荟”暨湖北服务消费季的启动仪式。活动通过创意演出、丰富的美食市集和独特的餐饮打卡指南，将中华美食文化的独特魅力展现给了海内外游客，同时也为湖北的餐饮业发展注入了新的活力。

此次活动的一个重要亮点是发布了“十大必点楚菜”“十大必吃楚点”和“十大必打卡荆楚美食街”等餐饮消费指南。这些指南不仅为游客提供了湖北地方特色美食的推荐，清蒸武昌鱼、莲藕排骨汤、三鲜豆皮等传统美食让人垂涎欲滴；而孝感米酒等地方饮品，也让人体验到楚文化的深厚底蕴。武汉的万松园雪松路美食街、荆州的大赛巷小吃街等热门打卡地，吸引了大量游客驻足，让湖北的美食文化得到了更广泛的传播。

此次“中华美食荟”还特别设立了为期三天的美食市集，市集分为荆楚美食区、中华美食区、国际美食区，带来了一场“一箸尝天下”的美食盛宴。来自武汉、襄阳、宜昌等17个市州的68家餐饮企业纷纷亮相，武汉的热干面、襄阳的牛肉面、宜昌的酸菜鱼等地道美味吸引了大量食客。而更令人兴奋的是，来自全国19个省市的50家美食企业也带来了新疆烤包子、成都赖汤圆、潮汕牛肉丸等各具特色的美食，进一步丰富了美食市集的。

除了市集本身的丰富性，此次活动还与武汉的户部巷、恩施街、雪松路等美食街区紧密联动，举办了“烟火市集”和“小龙虾美食节”等活动，将湖北的美食与武汉的旅游资源紧密结合。尤其是结合“樱花季”和“武汉马拉松”等文化旅游活动，进一步吸引了游客的关注，推动了武汉及周边地区餐饮消费的蓬勃发展。

为了让更多人了解湖北美食和消费新场景，活动还通过视频连线的方式，让现场观众一览湖北消费的新亮点，甚至向海外观众展示了楚菜的魅力。在活动中，多个产销对接项目成功签约，助力湖北省美食产业与国内外市场的深度融合。此次合作的签约，不仅为湖北的餐饮产业提供了更多发展机遇，也为当地经济注入了新的动力。

与美食活动同时启动的还有湖北服务消费季。活动围绕商、文、旅、体、健五大消费领域，推出了600多场惠民促消费的专题活动，全面激发了湖北省服务消费市场的活力。从商贸到旅游，从体育到健康，湖北在服务消费领域的多元化布局使得当地的消费潜力得到了充分释放。数据显示，湖北省2024年全体居民人均服务性消费支出达到了13367元，同比增长6.3%，增速超出了居民消费支出的整体增速，表明湖北在推动服务消费方面的努力取得了显著成效。

近年来，湖北省通过一系列的政策措施，致力于恢复和扩大消费，特别是在服务消费领域的创新，推动了消费场景的多样化。线上线下的互动、特色活动的举办以及消费优惠的推出，均有效激发了居民和游客的消费热情，提升了整体消费环境的质量。湖北的经济在经历了疫情后的恢复后，逐渐走向了更加稳健的发展轨道。

在湖北将推动餐饮、旅游、文化等产业的融合，通过精心策划的活动与政策，进一步激活消费市场。此次“中华美食荟”暨湖北服务消费季的成功举办，不仅为湖北餐饮产业注入了新的活力，也为全国乃至全球的游客提供了一个更好地了解湖北、享受湖北美食的窗口。通过这场盛宴，湖北不仅展示了其深厚的文化积淀，还为未来的经济发展注入了新的活力与动力。